Легкий, но сытный греческий салат — блюдо на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для обыденного меню. Этот вариант закуски подкупает простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Предлагаем сделать такой вариант этого салата на итальянский лад: Изумительный вкус этому салату придает оригинальная заправка. Для нее используйте: Хозяйки знают, что секрет греческого салата в нарезке овощей: Блюдо готово, его с аппетитом съедят все приглашенные.
Легкий, но сытный греческий салат — блюдо на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для обыденного меню. Этот вариант закуски подкупает простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
Предлагаем сделать такой вариант этого салата на итальянский лад:
- руккола, листья салата — по 50 г;
- желтый и красный перец — по 1 шт.;
- огурцы и томаты — по 3 шт.;
- маслины и оливки без косточек — по 10 шт.;
- красный лук — 1 шт.;
- фета — 120 г;
- кедровые орешки — 10 г;
- соль и смесь перцев.
Изумительный вкус этому салату придает оригинальная заправка. Для нее используйте:
- оливковое масло — 5 ст. л.;
- бальзамический уксус — ½ ч. л.;
- сок апельсина — 3 ст. л.
Хозяйки знают, что секрет греческого салата в нарезке овощей:
- Томаты, огурцы и перец нарежьте кубиками, лук — полукольцами.
- Рукколу и листья салата порвите руками на крупные фрагменты.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте кедровые орешки и заправку. Перемешайте и выложите в салатницу.
- Фету поломайте на небольшие кусочки и выложите поверх салата.
Блюдо готово, его с аппетитом съедят все приглашенные.