До перехода на веганство считала авокадо бесполезным безвкусным продуктом. Сейчас же готова петь оды его сладко-сливочно-ореховому вкусу. Что в нем особенного и почему на чистом питании организм так рад его наличию в рационе?
Если ты только-только отказался от мяса и молочки, авокадо позволит быть "сытым" и энергичным, улучшит структуру мышц, мозговой ткани, органов.
Витаминный состав очень богат, начиная с B1, B2, B4, B5 (энергия, движение, моторика), заканчивая витаминами K и PP (формируют рост костей, укрепляют стенки сердца/легких).
А также все необходимые минералы: от калия до молибдена.
А теперь простыми словами про ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ БОМБИЧЕСКИЕ вещества в его составе:
✅ Фосфатиды и стерины — участвуют в образовании большинства гормонов, в частности -адреналин, норадреналин, кортизол.
✅ Фитохимикалии — противостоят атеросклеротическим и онкологическим заболеваниям
✅ Биотин, Витамин H или B7 — регулирует обмен жирных кислот, контролирует правильный рост костной и нервной ткани.
✅ Галактоза — участвует в строительстве от мозговой до эпителиальной тканей.
✅ Пурины — клеточный обмен, компоненты нуклеиновых кислот (ДНК, РНК).
✅ Бета-ситостерол — регулирует уровень холестерина, способен стимулировать выработку инсулина
✅ Лауриновая кислота — повышает мыслительный тонус, укрепляет стенки кишечника, борется с инфекциями, патогенами и грибками.
✅ Множество форм витамина А — влияет на состояние зубов, кожи, ногтей, волос, на микрофлору дыхательных путей, и все слизистые оболочки, включается в синтезе стероидных гормонов (прогестерон, тестостерон и т.д).
✅ Витамин С — строитель коллагена, эластина и схожих базисных частей соединительной ткани, участвует в синтезе серотонина.
✅ Сквален - чистит печень, регенерирует ткани.
Естественно, благодаря такому составу, авокадо борется с шелушениями/сухостью кожи, снимает различного рода воспаления. Авокадовые маски - топ из всех топов.
Обращай внимание на спелость авокадо - его польза заканчивается на его зрелости. Если ты купил "зеленую картошку", дай ему прийти в себя, потерпи пару дней и дерзай - кушай его в любом удобном варианте. Получай удовольствие и впитывай магию жирных кислот.
Да прибудет с тобой, авокадо!