Нашла свои старые рецепты и решила побаловать своих грибными чипсами. Само приготовление настолько простое и быстрое, что грех не попробовать!
Итак, что у меня было: несколько штук крупных шампиньонов
Что нам ещё надо — масло, мука и соль. Лук на фото - это я ещё луковые колечки делала, на масле после грибов. Покажу в конце.
Дальше все просто. Режем грибы, чуть присаливаем, обваливаем в муке и на сковороду (масло я лью чуть больше, чтобы типа фри получалось).
Толщина примерно 3-4 мм мне кажется, что это наиболее вкусно получается. Сверху зажаристая корочка, а внутри сочность грибочка.
К грибочкам я предпочитаю сметану с чесноком, но можно и так их есть — очень вкусно!
С луком поступаю точно так же.
Приятного аппетита!
