В условиях карантина некоторые продукты бывает сложно найти в магазинах. Однако если у вас есть необходимые ингредиенты, их можно с легкостью приготовить самостоятельно!
Домашний творог за 15 минут
Творог чаще всего готовят из молока или кефира. Из готового кефира быстрее. Выбирайте продукт пожирнее, так как из него получатся более крупные и рассыпчатые «зерна» творога. Обычно из 1 литра кефира вываривается около 200 г творога.
Поставьте кефир на водяную баню - от постепенного нагревания он разделится на сыворотку и творог. Когда продукт полностью распадется на два ингредиента, снимайте миску с водяной бани и дайте ей постоять 10 минут. Далее необходимо процедить творог через марлю или мелкий дуршлаг. Готово!
А всем любителям домашних продуктов можем посоветовать еще один рецепт творога - на молоке. Процесс будет более долгим, зато вкус удивит!
Кстати, не выливайте сыворотку, чтобы ценный продукт не пропадал! Из нее можно приготовить вкуснейшую выпечку:
