Этот быстрый и простой рецепт куриного салата - низкокалорийный, может быть приготовлен заранее, и идеально подойдет для бутерброда или закуски! Вы можете есть его так или намазывать на хлеб.
Ингредиенты:
- 400 гр. куриная грудка
- 50 гр. сельдерея порезанные кубиками
- 100 гр. зеленого винограда разрезано пополам
- 100 гр. красного винограда, разрезанного пополам
- 40 гр. миндаля нарезанного
- 50 мл. греческий йогурт (или легкий майонез)
- 2 ч. л. коричневой горчицы
- 1/2 ч. л. перца
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
по выбору добавлять вставки или замены: нарезанный красный лук, нарезанная кубиками морковь, изюм и т.д.
Рецепт приготовления:
- Отварите куриную грудку до готовности. Порежьте ее кубиками.
- В большой миске смешайте курицу, сельдерей, зеленый и красный виноград и миндаль. Отставьте в сторону.
- В маленькой миске смешайте греческий йогурт (или майонез) и острую коричневую горчицу со всеми приправами.
- Налейте заправку на куриную смесь и перемешайте до тех пор, пока она не будет покрыта слоем заправки.
- Наслаждаемся вкусным салатом!
