Цилань Я "Почки орхидеи", китайский красный чай категории SHQ, из ассортимента Чайного Клуба "Дом Чая" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "цветочно-пряный", с фоновой "пряной кислинкой".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~70%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 70%; 4-ый - 50%.
Красивое объёмное сырьё, с большим количеством чайных почек.
Плотный, прозрачный и идеально чистый (даже на промывке) настой.
Чай - чистюля.
Начинает завариваться сразу и интенсивно.
Аромат крышки гайвани: "пряно-лимонно-фруктовый".
Чай предпочитает заваривание слегка остуженной водой.
Послевкусие - с "пряно-цитрусово-цветочно-ментоловым" шлейфом.
Вкус заваренного чая: "пряно-цитрусовый", с фоновыми цветочными нотками.
Чем сильнее спивается чай, тем отчётливее на первый план выходят цитрусовые нотки.
