Творожные вафли на полдник, заходят на ура! Хрустящие снаружи и влажные внутри.
Рецепт легко запомнить- «все по 2️⃣»)
(на 6 штук)
🔸Творог детский - 200 гр
🔸Мука рисовая - 2 ст. л. (30гр)
🔸Яйцо перепелиное - 2 шт
🔸Сахар (кокосовый) - 2 ч. л.
🔸Сода - на кончике ножа
✔️ Смешать творог с яйцом;
✔️ Добавить рисовую муку- перемешать (можно заменить на пшеничную);
✔️ В тесто высыпать сахар, соду- перемешать и попробовать на вкус (я делаю сыну не очень сладкие);
✔️ Смазываем вафельницу маслом- разогреваем;
✔️ Выкладываем тесто- закрываем вафельницу и жарим с каждой стороны 3-4 мин.
Себе тоже делаю такие вафли😉
Из обычного творога (но если не жидкий, то следует взбивать творог венчиком или в блендере)
Вместо перепелиных беру 1 куриное яйцо.
ВАЖНО!!
- Чтобы вафля была с корочкой, а не мокрой как оладушек- выкладывайте тесто на хорошо разогретую поверхность.
- Приготовленную вафлю не кладите на тарелку. Лучше на решетку или на деревянную доску, чтобы меньше выделялся конденсат.
- Каждая вафельница по своему жарит, у каждой разная мощность. По времени надо приноровиться. Тут дело опыта))
Приятного аппетита 🧇
Спасибо за 👍🏼
#рецептыСашули ️