Шампиньоны, запечённые со сметанным соусом и сыром

• Шампиньоны очистить от мусора/пленок. Сполоснуть под струёй воды. Отделить ножки от шляпок.
• На сковороде слегка (!) обжарить лук+морковь+ножки шампиньонов.
• Соус - сметана, зеленый лук, петрушка+укроп, соль.
• На противень выложить шляпки шампиньонов, сверху положить подготовленную начинку, выложить по ложечке соуса, сверху посыпать сыром.
• Запекать в духовке минут 30 при 180 градусах. На дно противня желательно налить чуть-чуть (!) воды - чтобы шляпки не пригорели.

Всем хорошего настроения и здоровья!!! Берегите себя!

+ 7 фото

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!

Рецепт на странице в Facebook

Автор рецепта - Елена Карабанова