Нежнейший Сырный Суп-пюре (Ну очень быстро и просто готовить!)

Легкий сырный суп-пюре с плавленым сыром готовить очень быстро, а получается невероятно вкусно! Рецепт под видео!

Ингредиенты:

• Сыр плавленый (Хохланд сливочный) - 200 гр.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Картофель - 4-5 шт.
• Вода - 1,7-2 л. (можно куриный или овощной бульон)
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Сухарики или гренки по вкусу

Лук, морковь, чеснок и картофель порезать на небольшие кусочки. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп-пюре.

В кастрюлю добавляем немного растительного масла. Добавляем лук и обжариваем до прозрачности.

К луку добавляем чеснок и морковь, обжариваем ещё минут 5.

Добавляем картофель, перемешиваем.

Заливаем кипятком (можно заменить бульоном куриным или овощным, тогда суп будет более сытным) примерно 1,7- 2 л. Убавляем огонь и варим минут 20, до готовности картофеля.

Когда овощи будут готовы, немного отливаем бульона, им будем регулировать густоту супа.

Добавляем сыр и хорошо перемешиваем. Добавляем немного соли и перца.

Суп готов, осталось взбить его погружным блендером в однородную массу.

Если суп-пюре слишком густой добавьте отложенного бульона.

Разливаем и подаем сырный суп - пюре с хрустящими гренками или сухариками. Приятного Вам аппетита и готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)