С 28 марта по 30 апреля 2020 года в России проходит Российский Ресторанный Фестиваль Home Edition. Известный всем любителям гастрономии проект из-за текущей ситуации проходит в новом для себя формате доставки и несет в первую очередь социальную миссию.
Александр Сысоев организатор и идеолог Российского ресторанного фестиваля:
В фестивале сможет принять участие любое заведение — мы принимаем сеты даже после старта. Мы не делаем строгий отбор мест, как в оффлайновом РРФ, стараемся прийти на помощь всем ресторанам. Здесь не так важна высокая гастрономия — она не предназначена для доставки. Покупая сет, вы помогаете своему любимому заведению и всей его команде.
Рестораны, которые на данный момент работают на доставку, предлагают сеты из трех популярных или новых блюд по фиксированным ценам 1090, 1290 и 1890 рублей.
На официальном сайте РРФ вы можете ознакомиться со всеми участниками и их сетами. Наша команда же выбрала на свой взгляд и вкус самые интересные и необычные сочетания.
Представляет два сета.
Сет 1090 руб:
Листья салата, эдамаме, зеленая фасоль, авокадо , азиатская заправка;
Картофельная запеканка, грибы, пхали из перца, томаты ;
Тропическое пирожное.
Сет 1290 руб:
Тартар из тунца, авокадо, соус понзу;
Голень теленка , баклажан, зеленый салат, яблоко;
Тирамису.
Сет 1290 руб:
Запечённый топинамбур с грибным демиглясом и соусом из подсолнуха;
Суп кимчи из листьев цветной капусты с лисичками и морковью конфи;
Мандариновый кешью-кейк с цукатами из тыквы и фундуком.
О, мой Боул!
Представляет три сета.
Сет 1090 руб:
Битые огурцы или чука в ореховом соусе;
Мисо суп с тофу;
Поке боул с тунцом или креветками;
Смузи боул с клубникой или черной смородиной.
Сет 1290 руб:
Паштет из тунца или хумус из красной фасоли;
Мисо суп с лососем или азиатский суп с лососем;
Поке боул с лососем;
Тропический смузи боул с манго и ананасом.
Сет 1890 руб:
Тартар из тунца с гуакамоле из авокадо;
Том Ям с креветками;
Большой поке боул с тунцом и креветкой;
Смузи боул малина-базилик.
Сет 1090 руб:
Бургер Казак с котлетой из мраморной говядины и овощами;
Бургер Стартер с котлетой из мраморной говядины, сырами чеддер и моцарелла ;
Бургер Ван Дамм (классический американский бургер с обжаренным фаршем и сыром гауда) ;
Фри кубанская чесночная маленькая 1 порция ;
Картофель по-деревенски чесночный маленький 1 порция ;
Куриные крылья в соусе на выбор (свит-чили/шрирачи/bbq) 1 порция ;
Морс 0,25 3 шт.
Сет 1290 руб:
Сашими тунец (тунец, листья салата, дайкон, огурец, кунжут, орехи);
Мисо с тофу (суп с добавлением тофу, имбиря, грибов, кунжута, лука, бобов эдамамэ и стеклянной лапши);
Ролл лосось и угорь (авокадо, огурец, сыр).
Сет 1090 руб:
Форель 42 с ягодами и скиром;
Молодая капуста на гриле с копченым тофу и чечевицей;
Баскский чизкейк с шевром и малиновым вареньем.
Сет 1290 руб:
Тартар из сыровяленной оленины с репой;
Утиная ножка с черносливом и картофелем;
Тако с шоколадом и трюфелем.
Представляет три сета.
Сет 1090 руб:
Чизбургер с картофелем фри;
Сырные палочки;
Кола.
Сет 1290 руб:
Pulled Pork салат;
Кукурузный суп;
Крылышки BBQ от Шефа.
Сет 1290 руб:
Техасская похлебка;
Брискет;
Луковые кольца.
Представляет три сета.
Сет 1090 руб:
Салат ромейн с тунцом;
Грибной крем-суп с домашними гренками;
Свиные рёбрышки с овощами гриль.
Сет 1290 руб:
Американский салат с картофелем, мраморной говядиной и кукурузой;
Борщ с мраморной говядиной;
Чили кон карне с рисом басмати.
Сет 1890 руб:
Салат с тигровыми креветками и авокадо;
Крем-суп из брокколи с лососем и попкорном;
Жареная мурманская треска на картофельной подушке с яблоком и дайконом.
Сет 1090 руб:
Рулетики из баклажанов с гранатом;
Крем-суп из чечевицы с карамелизированной айвой;
Хачапури — тот, где много сыра;
Гоги бургер с бараниной, сулугуни, маринованным луком и ткемали.
