Предлагаю быстрый и простейший рецепт сырного печенья, которое подойдет как к завтраку и чаю, так и к празднику, если вырезать из него сердечки, звездочки и другие фигурки.
Вам понадобится небольшой кусочек сыра. Сырное печенье получается не сильно сладкими, но и не безвкусными, а выпечка хрустящей и тающей во рту.
Сырное печенье с кунжутом
Понадобится
- Сыр твердый — 100 гр.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сахарный песок — щепотка;
- Масло слив. - 50 гр.;
- Сода — ½ ч.л.;
- Мука — чтобы получилось крутое тесто;
- Семена кунжута для обсыпки.
Приготовление
- Немного взбиваю яйцо и добавляю сахар, размягченное масло и соду; опять взбиваю. В блендере (а можно и ножом) измельчаю сыр и всыпаю его в яично-сахарную смесь. Перемешиваю. Осталось добавить просеянную муку и замесить из теста плотный шарик. "Правильное" тесто не будет липнуть к рукам.
- Сразу же раскатываю тесто. Его толщина около половины сантиметра. Рассыпаю поверху семена кунжута и прикатываю их скалкой. Тесто можно раскатывать в круг (для фигурной выпечки) или в прямоугольник (для сырных палочек).
- Застелив противень листом бумаги для выпечки, раскладываю печенье и смазываю каждое, используя желток яйца или молоко.
Промазывайте хорошо, не торопитесь. На моем фото печенье "срочной выпечки", когда я поторопилась и плохо промазала верх печенье, от этого его внешний вид потерял привлекательность. Хотя вкус от этого, конечно же не ухудшился!
- Выпечка в предварительно разогретой духовке занимает около 20 мин. при температуре - 180°.
Сырное печенье можно подсластить, если вы любитель сладкого или наоборот, заменить сахар солью (½ ч.л.) для приготовления соленых сырных палочек.
Приятного аппетита!
Возможно, вам будет интересно
Удивительно нежный, тающий во рту торт к празднику, легко и бюджетно [рецепт + фото его оформления]
или
Дрожжи — подкормка и стимулятор роста растений
или
Садовая аптечка — 12 лучших и безвредных средств защиты для растений
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.
Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью. Вопросы и Ваше мнение в комментариях приветствуются!