Ну что, друзья, пришло время экономить. Вы наверняка знаете этот салатик, его делали ваша бабушка, прабабушка и прапрапра - в общем весь род вплоть до начала 19 века, когда он впервые появился в России.
Чем он мне нравится? Во-первых, он состоит из полезных овощей, во-вторых он некалориен и самое главное - он очень дешево обходится. Итак, нам понадобится:
Свекла
Морковь
Картофель
1 репчатый лук
1 банка горошка
1 банка соленых хрустящих огурчиков
Подсолнечное масло
Свеклу, морковь и картофель берем в равных пропорциях и столько, сколько вам нужно. Варим в одной кастрюле картофель с морковью (в мундире), в другой - свеклу; чтобы все овощи не стали красными от свеклы. Пока все варится (важно не переварить овощи, чтобы они не потеряли свой вкус), можно нарезать лук и добавить в него пару столовых ложек столового уксуса (можно яблочного, если имеется). Когда все сварится, очищаем овощи и нарезаем. Потом добавляем туда замоченный в уксусе лук, горошек и нарезанные соленые огурчики. Солим и поливаем подсолнечным маслом уже в тарелке.
Кто угадает, что это за салат? :)
Если вам понравилась статья, смело подписывайтесь на Мой Канал - будет много всяких разных вкусняшек!