Соусы могут улучшить вкус даже не самого умело приготовленного блюда. Но, если они некачественные, то наоборот, могут испортить вашу еду и даже сделать ее опасной. Вот о таких продуктах и пойдет сейчас речь. Росконтроль регулярно тестирует кетчуп, горчицу, майонез и другие популярные соусы. Какие покупать не надо?
Кетчуп "Каждый день" "Шашлычный" опасен для здоровья! В нем слишком много консервантов. Не соответствует требованиям безопасности по суммарному содержанию консервантов - сорбатов и бензоатов. А также содержит синтетический краситель, не указанный в маркировке и не предусмотренный для использования в томатных соусах техническим регламентом.
Соус томатный "Краснодарский" "Сава" содержит крахмал, не указанный в составе. Количество консерванта сорбиновой кислоты почти в 2 раза выше допустимого уровня для овощных соусов. Массовая доля нитратов превышает допустимый уровень для томатов и продуктов из них.
Майонез Mr. Ricco оливковый содержит крахмал, не указанный в маркировке. При этом на упаковке майонеза есть надпись: "Не содержит крахмал". Объективных лабораторных признаков присутствия оливкового масла в сколько-нибудь существенном количестве в этом соусе нет.
Соевый соус Doshirak содержит подсластитель аспартам, не указанный в составе. Ингредиенты, применяемые для изготовления данного соуса, не характерны для классического натурального соевого соуса - очень много добавок. Содержание белка меньше, чем должно быть в традиционном соевом соусе. Не отмечен характерный аромат соуса. Не обнаружен указанный в составе сахар.
Кетчуп "365 дней" не соответствует требованиям безопасности по суммарному содержанию консервантов - сорбатов и бензоатов. Массовая доля кадмия соответствует максимально допустимому значению лишь с учетом погрешности метода измерений. Возникли у экспертов претензии и к запаху образца.
Горчица "Русская ядреная" Kühne содержит крахмал, в то время, как заявлен только один стабилизатор — ксантановая камедь. Также эксперты отметили низкое качество горчичного сырья.
Черный список сосисок от Росконтроля. Какие бренды не покупать?
Какой кетчуп можно покупать? Рейтинг на основе исследований