ЦИЦЕРБИТА - или Капуста лешего, Медвежий салат или просто Синенький.
Растение из семейства астровых, сложноцветные.
Видов цицербиты много, у нас, в стране, произрастают: уральская,
лазоревая
, альпийская,
широколистная,
кистевидная...
Все они имеют одинаковые лекарственные свойства.
Уверенна, что вы с растением часто встречались, просто не обращали на него внимание.
Цветёт в июне и до середины августа.
Высокое растение, на дином цветоносе голубые, синие венчики цветков.
Листья в низу цветоноса большие, чем ближе к верху тем меньше.
Вы найдёте её по лугам возле рек, любит влажные места, чаще укрывается под берёзками, осинками - чтоб не так солнышко светило и цветочки не палило.
Так как многолетнее может образовывать небольшие полянки.
Хотя чаще, всего не растёт скученно, а так небольшой семейкой по 5, 10 растений на расстоянии друг от друга - простор им подавай.
Почему то на растение вообще мало кто смотрит.
А вот за границей её любят)))
В Италии, например, цицербиту альпийскую разводят на огороде как овощ, готовят из молодого растения супы, стебельки жарят в масле и вообще подают в ресторанах как гарнир.
У нас же только молодые листочки собирают по весне и готовят салаты, предварительно ошпарив кипятком, хотя листики жаренные на масле с луком и заправленные томатной пастой довольно вкусны. Можно со щавелем супчик сварить и яичко вкрутую покрошить, заправить сметанкой. В лесу очень актуально, когда на несколько дней стоянку делаешь.
Когда то, до революции, народ про неё знал, собирали, на огородах садили.
Корни можно пожарить - на сухой сковороде, или просто высушить, перетереть в порошок, пожарить на сковородке и заваривать как чай - как цикорий.
Хим состав растения не изучен, вообще используется только в народной медицине.
Собираем цветки и обрываем листочки, корни копаем по осени.
Корни сушим, молим и завариваем как чай - как цикорий например, при
САХАРНОМ ДИАБЕТЕ
ГИПЕРТОНИИ(расширяет сосуды)
СТРЕССАХ
БРОНХИТЕ
ПНЕВМОНИИ
РЕВМАТИЗМЕ
АРТРИТЕ
Хорошее МОЧЕГОННОЕ СРЕДСТВО - спадают отёки с конечностей.
После чая из корней синенького становится легко, мышцы расслабляются и уже нет такой усталости, так что да. тонизирует.
Цветочки сушить лучше под навесами или в сушилке при температуре не более 45гр.
Готовим из них чай 1 ч ложка на 1 ст кипятка. настоять минут 15 и принимать как
ТОНИЗИРУЮЩЕЕ СРЕДСТВО
УБИРАЕТ БОЛИ И СУДОРОГИ В МЫШЦАХ, КОНЕЧНОСТЯХ
ЛОМОТА В КОСТЯХ
Купали детей при цыпках или золотухе
Я обычно добавляю ещё листики чёрной смородины, для запаха.
