Этот карантин точно добьет рестораны. Просто потому что ценность большей их части перестанет быть очевидной для гостей. За две недели карантина даже самые непродвинутые из нас научились сносно и порой даже вкусно готовить. Было бы время и желание, а за креативом можно отправиться и в соц сети ресторанов, где бесконечные вынужденно безработные повора делятся рецептами и лайфхаками. В тех же соц сетях забавно наблюдать за аккаунтами фуд блогеров, которые обычно в рестораны ходят, но последние две недели методично подрывают устои и готовят сами, показывая, что и без ресторанов еда может быть вкусной, качественной и модной.
Не буду отставать от трендов и мой максимально простой рецепт (начального уровня сложности) «бутерброды с килькой в скандинавском стиле». Подходит для того, чтобы быстро сделать закуску для внезапных гостей - под шампанское или даже крепкий алкоголь.
Ингредиенты:
🍞Черный зерновой хлеб
🐟Балтийская килька
🥒Салат из огурцов в сладкой горчице (он продается уже готовый в банках)
🧅Красный репчатый лук
🍅Томаты черри
🌱Кинза.
🍽Сервируем все ингредиенты на хлебе и подаем. Вуаля! Бутерброды готовы.