Предлагаю рецепт лепёшек с картофелем. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: - лук - картофель - мука - кефир - соль, сода, растительное масло, немного сливочного масла 1)Для начинки отвариваю картофель, добавляю обжаренный лук и соль, разминаю вилкой до однородности. 2) Для теста смешиваю муку (2 стакана), кефир (около стакана), чайную ложку соли и пол чайной ложки соды, оставляю на 15 минут отдохнуть. 3) Далее разделяю тесто примерно на 5-7 частей, скатываю в шарики. Раскатываю каждый шарик в небольшую лепешку, на середину кладу начинку, защипываю вверху тесто, кладу швом вниз и тонко раскатываю. 4) Обжариваю лепёшки на сухой сковороде и смазываю сливочным маслом. Приятного аппетита)
Предлагаю рецепт лепёшек с картофелем.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- лук
- картофель
- мука
- кефир
- соль, сода, растительное масло, немного сливочного масла
1)Для начинки отвариваю картофель, добавляю обжаренный лук и соль, разминаю вилкой до однородности.
2) Для теста смешиваю муку (2 стакана), кефир (около стакана), чайную ложку соли и пол чайной ложки соды, оставляю на 15 минут отдохнуть.
3) Далее разделяю тесто примерно на 5-7 частей, скатываю в шарики. Раскатываю каждый шарик в небольшую лепешку, на середину кладу начинку, защипываю вверху тесто, кладу швом вниз и тонко раскатываю.
4) Обжариваю лепёшки на сухой сковороде и смазываю сливочным маслом.
Приятного аппетита)