FisH2O.ru - онлайн-магазин и розничные точки, объединенные под одним брендом и входящие в состав группы компаний “МурманскФиш” с 20-летней историей. На нашем сайте вы найдете рыбу и морепродукты от лучших рыбодобывающих компаний и поставщиков, проверенных годами, а также продукцию нашего собственного производства.
Мы подготовили подборку уникальных продуктов из ассортимента онлайн-магазина рыбы FisH2O.ru, которые не встретишь в обычных супермаркетах. Поехали!
1. Дикая семга
Большинство покупателей уверены, что приобретают в магазинах именно дикую семгу (лосось), выловленную в естественной среде. К сожалению, это не так.
Вся семга на прилавках супермаркетов – это «аквакультурная», проще говоря, выращенная рыба. Дело в том, что разрешенные государством объемы вылова дикой сёмги настолько малы, что никак не могут обеспечить огромный спрос на эту рыбу. К примеру, масштабы потребления лосося в мире сравнимы с употреблением говядины – поэтому, большинство лосося выращивается.
Интересный факт – на всю Россию в 2019 году было разрешено выловить ~60 тонн дикой семги, а ежегодный объем потребления превышает сотни тысяч тонн.
Такой эксклюзив почти всегда расходится «среди своих» и остаётся в регионе добычи. В этом году нам удалось закупить и привезти в Москву небольшую партию дикой семги, выловленной в Белом море рыболовецким колхозом «Беломорский рыбак».
2. Слабосоленое филе семги и форели
Спорим, вы не ожидали увидеть этот продукт в нашем списке? Казалось бы, слабосоленая красная рыба есть в любом магазине. Но суть кроется в деталях!
Большинство производителей стремятся сократить затраты и время на посол рыбы, поэтому зачастую используют инъекторы - через множество тончайших игл в мясо рыбы вводится солевой раствор для ускорения процесса. Второй способ - выдерживание филе в «тузлуке» (растворе с солью). Самый большой минус в перечисленных способах - то, что в процессе рыба активно впитывает жидкость и конечный вес продукта выгодно увеличивается.
Но есть еще и третий способ посола, более трудозатратный и продолжительный по времени – сухой посол. Именно его и использует FisH2O.ru при фирменном посоле форели и семги.
Это традиционный посол с натиранием и пересыпанием рядов рыбы солью, который исторически применялся Поморами. В отличие от тузлучного, при сухом посоле лишняя влага выходит из мяса, текстура становится более плотной, а вкус - деликатный и в меру соленый. Мы - за качество, а не за количество!
3. Филе для запекания
Безусловный лидер продаж онлайн-магазина FisH2O.ru и продукт нашего собственного производства – филе рыбы в пакете для запекания.
Мы удаляем все кости из филе, а для маринада используем только натуральные ингредиенты - никаких консервантов, сахара и усилителей вкуса! Блюдо ресторанного уровня за 30 минут. Все, что вам нужно сделать - просто отправить филе в духовку или микроволновку.
- Готовить без предварительной разморозки
- Не надо пачкать руки
- Нет запаха рыбы
- Не надо разделывать
4. Медальоны из филе рыбы
Еще один рыбный продукт, созданный с заботой о правильном питании.
Наши фирменные медальоны из филе рыбы изготавливливаются из спрессованных кусочков филе без костей, добавления специй и консервантов. Затем они проходят шоковую заморозку, благодаря чему сохраняют свежесть и вкус на протяжении 6 месяцев.
Рыбные медальоны - прекрасная альтернатива традиционным полуфабрикатам с мясом. Если вы заботитесь о сбалансированном рационе, но из-за нехватки времени на рабочей неделе не успеваете приготовить полезный ужин, то медальоны - то, что вам нужно!
Перед приготовлением их не надо размораживать – всего за 12 минут у вас получится вкусное и питательное блюдо!
5. Камбала-Ёрш вяленая
Мурманский вяленый ёрш не только является визитной карточкой региона, но и считается самой вкусной вяленой рыбой в мире, за что даже получил шуточное название «мурманский наркотик». Северяне точно знают, что попробовав его один раз, отказаться уже не получится.
В отличии от обычной камбалы, камбалу-ёрш можно встретить исключительно в вяленом или копченом виде. Она является идеальной закуской к пенному, имеет нежную консистенцию, отменный вкус и практически не содержит костей.
Не каждый производитель может похвастаться наличием этой рыбки в своем ассортименте, поскольку вяление - процесс деликатный. Очень важно не пересушить и сохранить сочность и нежную текстуру.
Что в итоге?
FisH2O.ru – удобный сервис по доставке на дом рыбы и морепродуктов высокого качества, которые не найдешь в обычных супермаркетах. Широкий ассортимент и никаких добавок. Попробуйте сами!
- Доставка на дом день-в-день: оформив заказ до 14:00, мы доставим его уже вечером!
- Мы работаем 7 дней в неделю без выходных
- Соблюдаем температурный режим – все автомобили оборудованы холодильными установками!
Скидка 10% на первый заказ
Ваш первый заказ от 1000 руб. мы доставим бесплатно, чтобы вы сами убедились в качестве нашей продукции. При оформлении заказа на сайте fish2o.ru в корзине введите промокод DZEN, чтобы получить скидку 10% на первый заказ.
