Семена чиа - невероятно полезный продукт, который входит в двадцатку суперфудов мира. В их составе большое количество омега 3 кислот, клетчатки, белка, а так же множество витаминов и минералов.
Пудинг, приготовленный из этих семян невероятно популярен у людей, придерживающихся правильного питания и ведущих здоровый образ жизни. Он очень сытный, вкусный и полезный.
Ингредиенты:
- Семена чиа – 6 ст.л.
- Молоко – 400 г
- Кленовый сироп – 3 ст.л.
- Голубика – 100 г.
Подготовьте все продукты по нашему списку. Ягоды могут быть любыми, голубика одна из самых полезных, кроме того, она не теряет своих полезных свойств после заморозки. Диетологи утверждают, что есть замороженные фрукты и ягоды полезно во время диеты, направленной на похудение, поскольку организм тратит на переваривание льда больше энергии. Молоко можно взять абсолютно любой жирности, какое обычно используете на завтрак.
Все очень просто. Влейте молоко комнатной температуры в глубокую удобную посуду, всыпьте семена чиа. Считается, что идеальной пропорцией для приготовления пудинга будет если взять три столовые ложки семян на стакан жидкости.
Хорошенько все перемешайте ложкой, вилкой или венчиком, следите, чтобы не было комков. Вот, в принципе, и все. Теперь остается только дождаться, пока семена набухнут. Как правило, пудинг готовится с вечера, за ночь семена хорошо набухают и на утро у вас будет отличный завтрак.
Первое время пудинг нужно будет часто перемешивать, опять таки, чтобы не обазовывались комки. Минимальное время для набухания 3 часа, хотя, как я уже сказала выше, что чем дольше, тем вкуснее будет.
Спустя время разложите готовый пудинг по порциям, полейте кленовым сиропом или жидким медом, сверху выложите любимые фрукты или ягоды и подавайте. Так же можно украсить веточкой мяты, если есть.
Вкусно и очень полезно. Приятного.