Сегодня я вам предлагаю приготовить простой, но настолько вкусный салат, что уверена, он станет одним из любимых – готовим салат с брокколи и брынзой. Рецепт проще простого, сочетание ингредиентов просто удивительное, гармония здесь идеальная – помидоры черри идеально дополняют вкус брынзы и брокколи, а также добавим немного цветной капусты и моркови.
Мы используем мороженные овощи, но вы можете взять свежие, если такие есть в данный момент под рукой. Салат низкокалорийный, его можно подавать как к обеду, так и ужину.
Ингредиенты:
- Брокколи – 120 г
- Цветная капуста – 50 г
- Морковь – 50 г
- Томаты черри – 2 шт.
- Брынза – 60 г
- Масло авокадо – 1 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Соевый соус – по вкусу.
Подготовить продукты по списку.
Овощи переложить в сковороду, влить немного теплой воды, пропарить под крышкой 3-4 минут. После овощи откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Брокколи, капусту и моркови можете добавить любыми другими овощами.
Переложить готовые овощи в тарелку.
Черри и брынзу нарезать средними кусочками, выложить к брокколи.
Сбрызнуть салат маслом авокадо, добавить соль, перец, если любите кислинку, используйте гранатовый соус, либо сок лимона, соевый соус. Подавать салат к столу можно сразу.
Приятного вам аппетита!