Во всех нестабильных ситуациях в стране народ начинает закупаться гречкой, туалетной бумагой и растительным маслом. Вот и сейчас коронавирус и кризис, сильнейший со времен революции, вынудили народ опустошить полки с гречневой крупой в магазинах.
В этой статье поделюсь своим мнением о том, почему не надо бежать "сломя голову" и покупать именно гречку. А также, расскажу что думаю об этом феномене я, с точки зрения потребителя и повара. Ну а также вы узнаете почему на самом деле гречка всем не даёт покоя.
Давайте разберем по фактам почему не нужно покупать гречку
Первое - это цена. Гречка один из самых дорогих гарниров. Цена риса и макарон колеблются до 50 рублей. Иногда и дешевле можно найти. А вот гречка уже 70 стоит. Это при одинаковой развариваемости. В период кризиса цены и вовсе задирают дальше некуда потому, что знают - за гречкой обязательно придут...
Второе - это время приготовления. Макароны варятся 5-10 минут, картошку в микроволновке можно испечь за 3 минуты. Пельмени в среднем за 8 минут полностью готовы. Гречка варится 20 минут!. Это расход времени и энергии.
Третье - это частота потребления. Признайтесь себе, сколько раз в неделю вы едите гречку. В моей семье, семье моих родителей и друзей, а также в общепите гречку готовят в одном случае из десяти. А вот рис, макароны и картошку могут и по 2-3 раза повторить за неделю в разных вариантах.
Четвертое. Время хранения. Оно также не должно влиять на выбор. Картофель хранится полгода, а макароны - и того дольше. Думаю, вряд ли кто-то будет делать запасы на более долгий период. Так что, сколько бы гречка не хранилась. Плюса в этом нет.
Почему же все сметают именно эту крупу. В основном массовые закупки гречки делают люди старшего возраста. А также - спекулянты. В СССР гречка была в дефиците. А дефицит старались урвать как можно в большем количестве. Это на подсознательном уровне отложилось.
Грамотные дельцы видят в этом возможность подзаработать. И пока цена не взлетела, покупают по старой. Вот и прилавки пустые, и по телевизору все про гречку говорят. А дальше срабатывает цепная реакция, и остальной народ тоже подключается к затариванию гречкой.
Ну а если поговорить про гречку не отталкиваясь о крайней нужды, то это прекрасная крупа. В ней есть много микроэлементов. И с молочком она заходит хорошо и в качестве гарнира к сердечкам улетает на ура. Кушайте гречку с удовольствиям и оставьте немного в магазине для других.
Спасибо за прочтение!
Читайте также:
"Консервы килька в томате за 16 рублей. Что внутри, и можно ли это есть. Делюсь впечатлениями"
- если понравилось - не пожалейте лайк этой статье;
- поделитесь статьёй с друзьям, дайте им эту ссылку: https://zen.yandex.ru/kuhnia , или нажмите на иконку своей социальной сети.