Рецепт блюда из меню ресторана "Тифлисский дворик"
Ингредиенты:
- Фасоль - 1 кг
- Луковица - 2-3 шт
- Сельдерей - 100 г
- Кинза - пучок
- Зеленая аджика по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Варим красную фасоль. По готовности отливаем бульон, он нам пригодится.
- Толчем фасоль, заливаем обратно бульоном, томим на огне 10 минут.
- Добавляем зелёную аджику, свежую порезанную кинзу, сельдерей, соль по вкусу.
- Подаем в глиняном горшочке, украшая сверху кинзой. Подаем горячим.
Стоимость блюда в ресторане - 413 рублей
