Распределяю тесто тонким слоем на бумаге и запекаю: простой и вкусный пирог к кофе (делюсь любимым рецептом)

Готовлю часто! Потому что очень простой рецепт. И так вкусно, что моим мальчикам хватает на одно чаепитие 😊

В последнее время сладкое готовлю не очень часто. Но от этого десерта мы не можем отказаться - в меру сладкий, слегка хрустящий, безумно ароматный и ну, очень вкусный!

Как готовлю:

В кастрюле соединяю сливочное масло и воду, добавляю щепотку соли и довожу смесь до кипения.

Можно заменить масло на маргарин или растительное масло. Но я всегда только со сливочным готовлю!

Добавляю муку и очень быстро все перемешиваю! Перекладываю тесто из кастрюли и даю ему немного остыть. Минуты 2-3 достаточно.

Можно разочек перемешать, чтоб остывало быстрее.

А теперь по одному добавляю яйца. Перемешать можно обычной вилкой, но я использую миксер - так проще и быстрее.

Получается однородное гладкое тесто. Вот такое:

Тесто липкое - так и должно быть

Выкладываю тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. И распределяю лопаточкой. Слой теста должен быть не более 5 мм.

Бумагу можно не смазывать маслом

Осталось посыпать пирог сверху смесью сахара и корицы. Я обычно смешиваю 2 ст.л. сахара и неполную чайную ложку молотой корицы. Этого как раз хватает на порцию.

Ставлю противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Духовку во время выпечки лучше не открывать.

Пирог увеличивается в объеме!

Вот такая красота получается. Аромат сумасшедший! Так и хочется кусочек отщипнуть.

Нарезаю пирог на кусочки, пока еще горячий, и можно заваривать кофе))

Вкусный пирог из заварного теста

Рецепт:

• Сливочное масло - 100 г

• Вода - 200 мл

• Соль - щепотка

• Мука - 130 г

• Яйца - 3 шт.

• Сахар - 2 ст.л.

• Корица - 1 ч.л.

Похожие мои рецепты смотрите по тегу:

#кухня наизнанку выпечка

#кухня наизнанку простые рецепты

#кухня наизнанку тесто