На эту тетрадь я не обращала внимание много десятков лет. Она лежала вместе со старыми фотографиями моих уже давно почивших дедушки и бабушки. Тетрадь велась моей бабушкой. В ней много всевозможных рецептов и от руки записанных, и вырезанных из газет и журналов. Какие-то приклеены, а какие-то просто вложены в тетрадь. У меня руки дрожали, когда я это историческое сокровище листала. На вырезках сохранились публикации тех лет - это все безумно интересно. По некоторым вырезкам можно судить о дате издания. Самая старая от июня 1939 года (за два года до войны).
В тетради множество уникальных, забытых, как мне кажется, рецептов. Есть даже несколько рецептов для похудения. Я поулыбалась и решила два из них распечатать. Мне они понравились и я обязательно их приготовлю как написано в тетради. Оригинального в них ничего нет, но все же.
Есть еще рецепты отваров для похудения, но я их не решусь опубликовать -сами понимаете, неизвестно какой результат, а травы там такие, что ой-ей-ей!
Ягодный салат
1. Обжарить 2 столовые ложки семечек подсолнечника
2. нарезать 2 яблока
3. 0,5 стакана сладкой спелой смородины
4. 0,5- 1 стакан земляники( от себя пишу - клубники)
5. Все заправить сметаной
Вот такой салат делала бабушка.
А я делаю немного похожий, но только с апельсином и бананом. Недалеко от бабушки ушла!
Капустные блины
1. Кочан свежей капусты разбираем на отдельные листья и опускаем в кипящую подсоленную воду.
2. Через 15 минут откидываем на дуршлаг.
3. Каждый лист складываем на 2-3 раза как блин.
4. Обмакиваем блины во взбитые с молоком яйца и обваливаем в мелко размельченных сухарях ( в нашем случае - в панировочных).
5. Обжарить.
Этот рецепт я по-моему даже у кого-то пробовала, но сама никогда не делала.
А следующий рецепт просто понравился - обязательно сделаю, хоть он и не для похудения.
Хлеб с чесноком и сыром
1. На тонко нарезанные кусочки хлеба положить "горкой" натертый на терке чеснок,который предварительно слегка обжарен и посолен.
2. Сверху на чеснок положить сыр.
3. Кусочки хлеба уложить на сковороду, накрыть крышкой и запечь в печи (в нашем случае - это духовка).
Вот такие рецепты попались. Поизучаю тетрадь более тщательно. Там какие-то рецепты пирогов, запеканок, супов, варений, солений, компотов. Встречаются настои для лечения болезней, но это я, конечно, публиковать не стану. Очень все интересно.
А тема похудения, оказывается, актуальна была и сто лет назад! Надо же. Мне казалось, что люди тогда более правильно питались и, самое главное, из натуральных продуктов. А вот поди ж ты, тоже думали о похудении. Хотя моя бабушка не была полной, а статной!
Подписывайтесь на мой канал и я расскажу вам еще много интересного и полезного для похудения и оздоровления!
