Приготовить курицу в маринаде на углях попытался корреспондент skr.su. Мы не только публикуем для наших читателей рецепт с тонкостями, но и рассказываем, можно ли сэкономить на покупке составляющих продуктов в социальном магазине.
Подготовка
Для начала необходимо разрезать курицу и подготовить продукты для маринования. Куски должны быть не крупными и не мелкими. Если будут слишком большими — не успеют прожариться. Если слишком маленькими — могут высохнуть. Поэтому ориентироваться можно примерно на размер крылышка или ножки.
Маринад
Много времени на маринад мы тратить не хотим, поэтому можно использовать небольшую хитрость. В составе киви есть фруктовые кислоты, которые размягчают волокна мяса. Благодаря этому мариновать блюдо долго не придется. Буквально полчаса — и все будет готово к отправке на мангал.
Теперь добавляем картофель и болгарский перец. Овощи мелко нарезать не надо — есть шанс того, что пока будет готовиться курица, они полностью высохнут или, еще хуже, сгорят. Поэтому нарезаем кусочками толщиной примерно сантиметр.
Готовые ингредиенты отправляем в пакет, добавляя паприку, соль и черный перец. Пакет нужен для того, чтобы удобно было перемешать, образовался сок, который никуда не вытекал, и равномерно впитывался в блюдо.
Запекание
Спустя полчаса благодаря киви наша курица замариновалась. Кладем в самую середину, и по бокам закрываем, чтобы жар распределился равномерно.
Ждать недолго — буквально полчаса и готово. А пока есть время подготовить овощи. Лимон разрезаем на две части и поливаем блюдо как следует. Благодаря киви и лимону чувствуются легкие экзотические нотки, а паприка, и перец дарят пикантное послевкусие.
Цена вопроса
Теперь посчитаем, во сколько обошлось это яство, и сравним цены социального магазина и других торговых точек города. Кстати, сравнивая цены, корреспондент дефицита продуктов не обнаружил — всех товаров в достатке, гречкой можно не запасаться.
Перейдем к цифрам. Приобретя продуктовый набор в социальном магазине, удалось сэкономить 118 рублей.
Близится священная Пасха. В следующем выпуске корреспондент приготовит постные блины. Неделей ранее skr.su рассказывало, как приготовить простой оливье необычным способом.
Друзья, если вам понравился этот материал – подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии и ставьте лайки, ведь наши ребята очень стараются рассказать вам, как можно больше самого интересного. Всем добра!