1. Зеленую чечевицу замочить на несколько часов в холодной воде ( в идеале - на всю ночь) Затем тщательно промыть.
2. В разогретую сковороду влить 2-3 столовые ложки растительного масла. Всыпать чечевицу и тщательно перемешать, чтобы масло равномерно распределилось. Посолить.
Жарить на маленьком огне, помешивая.
3. Если чечевица начнет сильно пересыхать, то добавить ложку воды и накрыть крышкой.
4. Готовится чечевица примерно 30 минут. В конце посыпаем её молотым чесноком и размешиваем.
Для разнообразия можно добавлять другие пряности: хмели-сунели, кориандр, черный или красный перец, паприку.
Употреблять можно сразу, не дожидаясь, пока остынет.
5. Если блюдо Вам вдруг не понравилось, то просто добавьте к чечевице кипяток и проварите еще 5 минут - получится отменная чечевичная каша!
Приятного аппетита! Благодарю за лайки и комментарии!
Приглашаю новых подписчиков на мой канал!
Может быть вам понравится:
Нежная говядина и сочный, хрустящий луковый салат.
Картошечка "Золотая" в духовке.