858 подписчиков

Запеченные в духовке телячьи отбивные с овощными шашлычками

21 марта 202021 мар 2020

1 мин

Вкусно и красиво выглядят запеченные овощи в окружении румяных отбивных.Особенно, если они запечены в виде шашлычков. Это выглядит так ярко и красиво. Запеченные на программе "Гриль" овощи получаются невероятно вкусные и красивые, как с костра. Очень удобно и быстро можно приготовить воскресный обед - телячьи отбивные в духовке с овощами. Все готовилось очень быстро и запекалось вместе: и отбивные, и овощной гарнир.

Рецепт на 4 порции, время приготовления 40 минут.

Как запечь телячьи отбивные в духовке с овощами

Что нам понадобится, чтобы запечь телячьи отбивные с гарниром из овощных шашлычков:

телячьи отбивные 4 шт
чеснок 4 зубчика
масло растительное 2 ст.л.
соль перец по вкусу

Что понадобится для овощных шашлычков:

помидоры черри 200 г
кабачки 2 шт
лук красный 1 шт
паприка 2 ч.л.
масло оливковое, соль, перец по вкусу

Прежде всего моем и обсушиваем отбивные. Готовим спесь из тертого чеснока, соли, перца, масла растительного и паприки. Натираем этой смесью отбивные. Шпажки замачиваем на 30 минут в теплой воде. нарезаем овощи: лук четвертинками, цукини произвольной формы, но размером с помидор черри.

Нанизываем овощи на шпажки: начинаем с помидора черри, далее цукини, лук и далее повторяем. Последним на шпажке должен быть помидор. Обжариваем отбивные на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны. Смазываем овощи оливковым маслом и выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой. В центр кладем отбивные а по периметру шпажки с овощами.

Духовка разогрета до 200*С функция "Гриль". Запекаем отбивные с шашлычками сначала в верхней части духовки 5 минут. Затем переворачиваем их отбивные и готовим еще 5 минут.