Вкусно и красиво выглядят запеченные овощи в окружении румяных отбивных.Особенно, если они запечены в виде шашлычков. Это выглядит так ярко и красиво. Запеченные на программе "Гриль" овощи получаются невероятно вкусные и красивые, как с костра. Очень удобно и быстро можно приготовить воскресный обед - телячьи отбивные в духовке с овощами. Все готовилось очень быстро и запекалось вместе: и отбивные, и овощной гарнир.
Рецепт на 4 порции, время приготовления 40 минут.
Как запечь телячьи отбивные в духовке с овощами
Что нам понадобится, чтобы запечь телячьи отбивные с гарниром из овощных шашлычков:
- телячьи отбивные 4 шт
- чеснок 4 зубчика
- масло растительное 2 ст.л.
- соль перец по вкусу
Что понадобится для овощных шашлычков:
- помидоры черри 200 г
- кабачки 2 шт
- лук красный 1 шт
- паприка 2 ч.л.
- масло оливковое, соль, перец по вкусу
Прежде всего моем и обсушиваем отбивные. Готовим спесь из тертого чеснока, соли, перца, масла растительного и паприки. Натираем этой смесью отбивные. Шпажки замачиваем на 30 минут в теплой воде. нарезаем овощи: лук четвертинками, цукини произвольной формы, но размером с помидор черри.
Нанизываем овощи на шпажки: начинаем с помидора черри, далее цукини, лук и далее повторяем. Последним на шпажке должен быть помидор. Обжариваем отбивные на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны. Смазываем овощи оливковым маслом и выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой. В центр кладем отбивные а по периметру шпажки с овощами.
Духовка разогрета до 200*С функция "Гриль". Запекаем отбивные с шашлычками сначала в верхней части духовки 5 минут. Затем переворачиваем их отбивные и готовим еще 5 минут.
Подаем готовое блюдо к столу: мясо сочное, а овощи подрумянились и так приятно его дополняют! Приятного аппетита!
Телятина один из самых полезных продуктов.
А теперь попробуйте еще вот это вкусное блюдо:
Говядина с яблоками и черносливом запеченная в рукаве https://zen.yandex.ru/media/id/5d9a1e012beb4900adf5c9bc/goviadina-zapechennaia-v-rukave-s-iablokami-i-chernoslivom-5da9d71c3d008800ac5cc63a