Предлагаем вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина.
К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.
Ингредиенты
✓ Картофель — 1 кг.
✓ Лук — 1 шт.
✓ Яйца — 4 шт.
✓ Мука — 2-3 ст.л.
✓ Молотые сухари — 2 ст.л.
✓ Растительное масло — 1/2 стакана.
✓ Сыр твердый — 100 г.
✓ Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Рецепт приготовления
1. Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
6. Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!