Салат с кальмаром и яйцом — легкая и в то же время сытная закуска. Он не требует много времени на приготовление и может служить базовым салатом на каждый день, а может украсить праздничный стол.
Энергетическая ценность (100 г): 122,8 кКал
Ингредиенты (2 порции)
- Кальмар — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Огурец — 100 г
- Майонез — 70 г
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить
Шаг 1
Очистите кальмар от пленок и внутренностей, опираясь на рецепт Очистка филе кальмара.
Шаг 2
Тушки кальмара залейте подсоленной кипящей водой на 3 минуты. Затем воду слейте, а кальмар нарежьте кольцами.
Шаг 3
Яйца положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы вода полностью их закрывала. Подсолите соду. Варите яйца в течение 6 минут в кипящей воде, затем залейте холодной водой.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте соломкой. Огурцы помойте и также нарежьте соломкой.
Шаг 4
Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и хорошо перемешайте. Добавьте перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт — https://pacificrussiafood.ru/recipes/salat-s-kalmarom/