Творог - один из самых покупаемых молочных продуктов. И, к сожалению, некоторые производители пользуются любовью граждан к этому продукту и наживают на этом.
На сегодня в черном списке Росконтроля находятся 11 марок творога жирностью 9%. В него попадают производители, которые обманывают покупателей или те, что производят продукт, опасный для здоровья.
Оказывается, на полках много фальсификата. Кроме того, во многих марках эксперты нашли плесень, кишечную палочку, много дрожжей.
15 марок творога их Черного списка
1. Ростагроэкспорт. Содержание дрожжей и плесеней не соответствует требованиям безопасности. Белка по ГОСТУ должно быть не меньше 16%, но по факту в твороге его 13,46. Низкая оценка при дегустации: травянистый запах и привкус, слабый вкус.
2. Коровка из Кореновки. Содержит крахмал, поэтому является фальсификатом. Молочнокислых бактерий в 2500 раз ниже минимально предела.
3. Молочное царство. Содержание дрожжей в 11 раз превышает допустимое количество. Является фальсификатом, так как содержит крахмал. Массовая доля белка не соответствует маркировке.
4. Свитлогорье. Содержание дрожжей в 44 тыс. раз превышает допустимое количество. Не может называться творогом, так как содержание молочнокислых микроорганизмов на 40 % меньше минимально допустимого.
5. Красная цена. Обнаружены бактерии группы кишечной палочки, дрожжей в 8000 раз больше допустимого количества, плесени - в 40 раз. Фальсификат. Содержит крахмал, по показателям качества не соответствует ГОСТу.
6. Простоквашино. Не может называться творогом, так как содержит крахмал. По массовой доле белка не соответствует стандарту.
7. Останкино. Не соответствует требованиям безопасности по содержанию плесени и дрожжей. Посторонний привкус, слабый вкус.
8. Рузский. Превышение количества дрожжей в 2,5 раза. При этом эксперты отмечают, что это нарушение не станет причиной вреда здоровью, риск оценивается как незначительный.
Сразу 11 марок кефира занесены в черный список
9. Б.Ю. Александров производства «РостАгроКомплекса» . Дрожжей в 150 раз больше нормы.
10. Искренне ваш. Плесени больше в 3 раза допустимой нормы. Содержание дрожжей превышает допустимое в 340 раз. Фальсификат, так как содержит крахмал.
11. Милава. Дрожжей в 220 раз больше допустимого. Посторонний, химический привкус. Фальсификат, обнаружен крахмал. Массовая доля жира в 9 раз меньше заявленной.
Покупать или не покупать эти продукты - решать только вам. К сожалению, в черном списке оказались даже известные марки творога, которые продаются во всех супермаркетах.
Полные результаты экспертизы найдете на сайте Росконтроля.
11 марок йогурта оказались в Черном списке, еще 13 в сером
Буду благодарна за внимание! Подписка на канал Вечно на диете здесь.