Ингредиенты:
- 500 г северных креветок от FisH2O.ru (мы рекомендуем маленький размер 120+ шт/кг, отлично подходят для салатов, цена 399₽ за кг)
- пучок любого салата или микс салатов
- 1 крупное манго
- 100-120 г моцареллы
- кедровые орешки
Для заправки:
- Соль, перец по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. уксуса яблочного
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 ч.л. зернистой горчицы
- 1 ст.л. меда
Способ приготовления:
- Креветки размораживаем (не варим!), чистим. Манго и моцареллу нарезаем средними кусочками.
- В глубокой миске или стеклянной банке с крышкой тщательно смешиваем ингредиенты для заправки.
- На тарелку в перемешку выкладываем листья салата, сыр, манго и креветки. Посыпаем все кедровыми орешками. Заправляем салат перед подачей.
