Рецепты для блендера используют многие хозяйки, как у себя дома, так и на кухне разных общественных заведений.
С помощью блендера можно приготовить различные коктейли, мясные блюда, тесто, соусы, супы-пюре.
Суть работы блендера заключается в быстром измельчении продуктов. С его помощью получаются прекрасные диетические продукты. Предлагаю некоторые самые популярные рецепты для блендера.
ТЕСТО (ТОНКОЕ) ДЛЯ ПИЦЦЫ
Ингредиенты:
٠ Вода (125 миллилитров)
٠ Пшеничная мука (175 гр)
٠ Сухие дрожжи (одна ч. л.)
٠ Масло оливковое (одна ст.. л.)
٠ Соль
Приготовление
Используя кухонный комбайн, смешиваем дрожжи соль и муку. При работающем комбайне вливаем воду и масло, и замешиваем однородное тесто. Затем переложить тесто на столешницу, посыпанную мукой, и месить три минуты.
Потом тесто переложить в миску, смазать оливковым маслом. Накрываем пищевой пленкой, выносим в тепло на 40 минут. Тесто должно увеличиться в два раза. Снова вымесить тесто, раскачать, соблюдая размер пиццы, и кладем на противень.
Края делаем, чтобы получилась хорошая корочка, наполняем начинкой.
ЛИМОНАД
Ингредиенты:
٠ Лимон (два шт..)
٠ Вода очищенная (750 мл)
٠ Сахар (200 гр)
٠ Лед кубики (шесть шт.)
Приготовление
Хорошо вымытые лимоны разрезают и кладут в блендер. Сюда же долить холодную воду, сахар, и лед. Взбиваем одну минуту, процеживаем через сито, украшаем долькой лимона.
КОФЕЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты:
٠ Молоко (200 мл)
٠ Черный кофе (две ст. л.)
٠ Вода (полстакана)
٠ Сахар (одна ст. л.)
٠ Шоколад (50 гр)
٠ Лед кубики (6 шт)
Приготовление
Сначала нужно заварить крепкий кофе (вода, сахар, кофе), и охладить. С помощью водяной бани растапливают шоколад, охлаждают. Затем в блендер погружаем лед, охлажденный кофе и шоколадный сироп, хорошо взбиваем. Коктейль наливаем в бокал, украшаем тертым шоколадом.
БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты:
٠ Банан (полштуки)
٠ Кефир (250 гр)
٠ Мед (одна ч. л.)
٠ Печенье (две шт.)
Приготовление
Все компоненты поместить в блендер, хорошо взбить. Готовый коктейль налить в бокалы.
КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ С ЛИКЕРОМ
Ингредиенты:
٠ Пшеничная мука (один стакан)
٠ Сахар (полтора стакана)
٠ Масло сливочное (100 гр)
٠ Яйцо (четыре шт.)
٠ Шоколад горький (один кусок)
٠ Вода (пять ст. л.)
٠ Ликер (одна ст. л.)
٠ Какао (две ст. л.)
٠ Разрыхлитель (одна ч. л.)
Приготовление
В блендере сбиваем белки с одной чашкой сахара. Затем растопленный шоколад и масло смешиваем с какао, водой и сахаром, что остался. Полученную смесь нужно остудить и взбить ее с ликером, разрыхлителем, мукой. Накладываем в формы и печем примерно один час.
КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНО-БАНАНОВЫЙ
Ингредиенты:
٠ Банан (одна шт.)
٠ Молоко (один стакан)
Приготовление
В блендер кладем порезанные кусочки банана и наливаем молоко. Хорошо взбить, налить в бокал.
КОКТЕЙЛЬ МАЛИНА С КЕФИРОМ
Ингредиенты:
٠ Малина (один стакан)
٠ Кефир (два стакана)
٠ Пудра сахарная (две ст. л.)
٠ Лед
Приготовление
В блендер помещаем все ингредиенты и взбиваем. Разлить в бокалы.
Это только некоторые рецепты для блендера. Конечно, Вы можете использовать данный инструмент и для приготовления других вкусных блюд. Желаю приятного аппетита!
А приобрести блендер вы можете здесь. Доставку можно оформить по почте, курьером или транспортной компанией. При заказе от 5000 рублей - бесплатная доставка.