Домашние гренки или сухарики - это всегда вкусно! Хрустящая корочка и мягкая сердцевина, манящий аромат и золотисты цвет, ну что может быть вкуснее?! Сделать их совсем не сложно. Можно подавать сухарики к кофе, к обеду или к вечерней трапезе... Они идеально подходят ко всему!
Картофельные гренки
На мелкой тёрке трём сырой картофель, огурец, морковь и чеснок. Добавляем соль, перец, паприку и 1-2 сырых яйца. Все ингредиенты берем в произвольных соотношениях.
Все хорошо перемешиваем и выкладываем эту массу на ломтики батона.
Разогреваем сковородку с растительным маслом и приступаем к обжариванию. Вначале жарим сторону с начинкой, затем переворачиваем и обжариваем до золотистого цвета с другой стороны. Приятного аппетита! Гренки вкусные и в горячем, и в холодном виде.
Сухарики "Укропные"
Батон нарезаем на тонкие ломтики, выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут, чтобы они слегка подсушились.
В это время смешиваем измельченный чеснок и порезанный мелко укроп. Добавляем соль и растительное масло.
Когда верхняя сторона у ломтиков батона стала золотистым цветом, ломтики переворачиваем, верх смазываем полученной укропно-чесночной смесью и повторно ставим в духовку. Когда сухарики готовы, вы почувствуете шикарный аромат, плюсом к тому они станут приятным, золотистым цветом.
Луковые гренки
Ингредиенты:
ломтики батона или хлеба - 10 шт.;
яйца - 2 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло - для жарки.
Лук чистим и мелко шинкуем. В миске взбиваем яйца, посыпаем их солью и перцем. Лук опускаем в яичную смесь.
Ломтики хлеба или батона обмакиваем в луково-яичную смесь и сразу же выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Важно! Масло должно быть очень горячим! Иначе яичная смесь растечется по сковородке, не удержавшись на хлебе. Остатки лука из яичной смеси можно выложить рядом с хлебом, они тоже получаются очень вкусными.
Обжариваем сухарики с двух сторон до румяной корочки. Такие гренки лучше подавать в горячем виде, предварительно обсушив их бумажным полотенцем от излишек масла. Приятного аппетита!
У меня в ленте вы найдете еще много разных рецептов, в том числе домашние пироги, новый формат бутербродов и экспресс завтраки. Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе!