🔹️В детстве, после прочтения книжки про Карлсона, который живёт на крыше, я считал, что плюшка – это какое-то шведское лакомство. В своём окружении ни от кого это слово никогда не слышал, что ещё больше убедило меня в мысли, что моё подозрение верно.
🔹️Каково же было моё удивление, когда я узнал, что «плюшка» - исконно русское слово. Но почему именно так назвали этот вид сдобной булки?
🔹️Есть всего три версии этимологии этого слова, из которых одна уже давно откинута исследователями, как недостоверная. Тем не менее, некоторые словари до сих пор по инерции транслируют ложную связь слов «плюшка» и «плющ». Итак, две версии.
1️⃣. Согласно первой и основной версии «плюшка» непосредственно происходит от названия птицы. А именно в некоторых русских диалектах словом «плюшка» (иногда «плиска» или «плишка») до сих пор называют птицу трясогузку. А если вспомнить, что на Руси сохранился восходящий к древним языческим обрядам обычай выпекать хлеб по весне в форме птиц, «зазывая» таким образом тепло, то станет понятным, почему в русском языке плюшками называют сдобные румяные булочки.
2️⃣. Вторая версия, как минимум, справедлива для значения, появившегося позднее: «сплющенный кусочек чего-нибудь», и говорит о том, что слово «плюшка» образована от древнерусского глагола «плющити» - «делать плоским, раскатывать». Хотя, если подумать, то оно могло возникнуть благодаря форме этого кулинарного изделия.
Хоть я и заблуждался в детстве по поводу происхождения этого слова, но одно я подметил верно. В «Карлсоне…» плюшка упоминается так часто, как ни в одной другой книге! И это неспроста. В Швеции и Финляндии плюшка – одна из самых популярных булочек, а жители этих стран ежегодно 4 октября празднуют «День плюшек»!
✒Примеры употребления:
✔«Я вынимаю из печи железные листы, пекарь хватает с них десяток плюшек, слоек, саек, бросая их в подол девушке, а она, перебрасывая горячую плюшку с ладони на ладонь, кусает ее желтыми зубами овцы, обжигается и сердито стонет, мычит.» Горький Максим, «Мои университеты».
✔«Беру пакет, из него валятся три плю́шки: одна глазированная и две с маком; пахнет постным маслом.» В. П. Катаев, «Сердце».
✔«– Не спится, ребятишки… Мыши проклятые скребут, на улице снег скрипит, – студентишки шляются, в магазин – девки заходят часто, это они – греться, курвы! Купит плюшку за три копейки, а сама норовит полчаса в тепле простоять…» Горький Максим, «Хозяин».
