Как красиво и аппетитно подрумянились овощи, мяско. Получилось вкусно, так хрустяще, празднично и ярко! Отличный ужин для всей семьи! Как раз количество ингредиентов рассчитано на 3-4 порции. Поехали готовить, вперед на кухню друзья, подготавливаем ингредиенты.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 300 гр
- Картофель 300 гр
- Куриная голень 700 гр
- Сметана (или майонез) 2 столовые ложки
- Лук репчатый или красный 1 шт (крупная луковица)
- Помидоры черри 10 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Любимые специи и приправы
Пошаговое приготовление овощей с курицей в духовке:
- Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо птицы и обсушить бумажным полотенцем.
- Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян, нарезать произвольно.
- Картофель очистить и нарезать дольками/ломтиками/кружочками.
- С кочана капусты снять верхние грубые листья. Нарезать капусту на крупные квадратики.
- Помидоры черри можно использовать цельными, а можно разрезать на две части.
- Лук очистить и нарезать кольцами.
- Лук, болгарский перчик, картофель, курочку и помидоры помещаем в отдельную чашу. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу, специи и приправы (у меня орегано), сметану или домашний майонез. Перемешиваем ингредиенты и оставляем в сторонку на 30 минут. Пускай овощи насытятся, пропитаются новыми специями и приправами.
- Спустя время в форму выкладываем подготовленные продукты. Старайтесь капусту спрятать на самом дне формы, иначе есть большая вероятность, что листочки могут сгореть. Делаем как бы овощную подложку, а сверху распределяем голени курочки.
- Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда ориентировочно 30-40 минут.
- Готовое блюдо украсьте рубленной зеленью и скорее подавайте к столу со свежими огурчиками и зеленым луком.
Овощная грядка с мясом в духовке готова. Приятного всем аппетита. Понравился рецепт? Поделитесь с другом или товарищем! Будем вместе питаться правильно и вкусно, точнее очень вкусно!!!
Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдете множество интересных идей — рецептов, секретов и лайфхаков для кухни!
