Тарталетки с зеленым хумусом и печеными овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ 10 больших тарталеток по половине зеленого и красного сладкого перца 100 г тыквы 5 помидоров черри оливковое масло 3 ст. л. кедровых орехов соль, свежемолотый черный перец Для хумуса: 1,5 стакана зеленого горошка 5 веточек петрушки 2 зубчика чеснока 2 ст. л. тхины 1–2 ст. л. лимонного сока соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Фото приготовления рецепта: Тарталетки с зеленым хумусом и печеными овощами, шаг №1 Отварите зеленый горошек в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Поместите горошек и 80 мл воды, в которой он варился, в чашу блендера. Шаг 2 Фото приготовления рецепта: Тарталетки с зеленым хумусом и печеными овощами, шаг №2 Очистите чеснок, нарежьте зелень и тоже добавьте в блендер вместе с лимонным соком, тахини и 1/2 ч. л. соли. Взбейте смесь до однородной массы, при необходимости влейте немного воды из-под горошка. Остудите хумус до комнатной температуры. Шаг 3 Фото приготовления рецепта: Тарталетки с зеленым хумусом и печеными овощами, шаг №3 Разогрейте духовку до 180 °С. Нарежьте тыкву и сладкий перец маленькими кубиками. Разрежьте помидоры черри пополам. Положите овощи на противень, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Запекайте 10–15 мин., до готовности. Шаг 4 Фото приготовления рецепта: Тарталетки с зеленым хумусом и печеными овощами, шаг №4 Поджарьте на сухой сковороде кедровые орехи. Шаг 5 Фото приготовления рецепта: Тарталетки с зеленым хумусом и печеными овощами, шаг №5 Наполните тарталетки остывшим хумусом, на хумус положите овощи. Посыпьте кедровыми орешками.