Рецепт приготовления шарлотки

Рецепт яблочной шарлотки должен быть на вооружении у каждой хозяйки. Речь идет о классическом яблочном пироге, который отлично сочетает простоту приготовления, дешевизну ингредиентов и фирменный вкус.

Рецепт данного лакомства очень похож на яблочный бисквит. Ниже мы рассмотрим, как приготовить вкусную шарлотку.

Рецепт приготовления шарлотки

Столь необычное название блюда всегда вызывало интерес у людей. С названием «шарлотка» связана красивая легенда о безнадежно влюбленном поваре. Именно он приготовил простой, но очень вкусный яблочный пирог, назвав его в честь своей возлюбленной – Шарлотты. И теперь рецепт шарлотки известен во всем мире.

Ингредиенты:

• 550 грамм кислых яблок;
• 140-150 грамм сахара;
• столько же муки;
• 4 крупных яйца;
• соль.

Этапы приготовления:

• Насыпаем в большую посудину сахар и яйца. Взбиваем их до получения однородной консистенции. Для этого можно использовать как миксер, так и венчик.
• Из яблок вырежьте сердцевину, после чего их следует нарезать небольшими кубиками или полосками.
• Частями добавьте муку в смесь сахара и яиц. Каждую порцию муки тщательно вмешайте в общую массу. Комков быть не должно. Таким образом замесите достаточно густое тесто. Старайтесь действовать осторожно, чтобы сохранить воздушность массы.
• Смазываем форму сливочным маслом, затем выливаем половину теста. Выкладываем сверху яблочные дольки, равномерно распределяя их по поверхности.

• Заливаем сверху второй половиной теста. Вновь выкладываем оставшиеся яблоки. Сверху такой яблочный пирог можно присыпать небольшим количеством корицы.
• Духовой шкаф разогреваем до температуры 180-190 градусов. Затем отправляем нашу шарлотку выпекаться. Среднее время выпекания составляет полчаса. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку.
• Когда яблочная шарлотка будет готова, достаем ее из формы и ждем, пока она остынет. Затем можно подавать пирог к столу.

Вам также может понравиться:

Вкусные салатики для всей семьи

Рецепт воздушных кексов

Рецепт драников из картошки с луком

Быстрый рецепт куриной грудки в сметане

Как вкусно приготовить рульку в духовке

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)

Праздник продолжается!