Здравствуйте, дорогие наши читатели и подписчики. Сегодня мы подготовили для вас свежую подборку рецептов к Великому Посту 2020 (3-я седмица). Как и в предыдущих постах, расписали все по дням недели.
Напомню, что ранее мы размещали 2 подборки, см: неделя 1 и неделя 2.
Вот что нам предстоит ...
16, 18, 20 марта (пн, ср, пт)
В эти дни принято кушать фрукты, овощи, хлеб и компоты, а также моченые сухофрукты. Однако здоровье у всех разное, поэтому рекомендуем посоветоваться со врачем, прежде чем соблюдать данные правила питания.
1. Ржаные булочки
Ингредиенты:
- Мука ржаная – 225 г
- Мука пшеничная – 225 г
- Вода теплая – 250 мл
- Дрожжи сухие – 1 ч.л. с горкой
- Лук – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Семечки подсолнечника жареные – 50 г
- Тимьян – по вкусу
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/16484
2. Квашеная капуста в рассоле
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 2,5 кг
- Морковь (крупная) - 1 шт.
Для рассола:
- Вода - 1,5 л
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Расчёт ингредиентов дан на трёхлитровую банку.
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/17384
3. Смузи из огурцов и сельдерея
Ингредиенты:
- Огурец - 1 шт.
- Сельдерей (стебель) - 2 черешка
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 0,5 ч.л. (пара капель)
- Петрушка - 2-3 веточки
- Соль и перец - по вкусу
- Минеральная вода без газа - 100 мл (по желанию)
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/14401
17, 19 марта (вт, чт)
В эти дни принято кушать горячую пищу без масла, а также сырую пищу. Отварные овощи или овощи на пару с салатами будут идеальны.
4. Маринованная краснокочанная капуста
Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная - 600 г
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки (крупные)
- Соль - 0,5 ст.л.
Маринад:
- Сахар - 1 ст.л.
- Кориандр зерна - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец черный горошком - 8 шт.
- Вода - 250 мл
- Уксус яблочный - 50 мл
- Семена укропа - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/11116
5. Гороховая каша без замачивания
Ингредиенты:
- Горох сушеный - 500 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/10475
6. Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
Ингредиенты:
- Тыква – 800 грамм;
- Морковь – 2 шт;
- Лук – 1 шт;
- Имбирь;
- Кокосовое молоко – 1 баночка;
- Соль, перец;
- Приправа для супа ( овощная).
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/3400
7. Льняная каша из семян с фруктами
Ингредиенты:
- Семена льна - 2-3 ст. ложки
- Фрукты - по вкусу
- Вода
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/4895
21, 22 марта (сб, вс)
Эти дни наименее строгие. Можно готовить горячую пищу с растительным маслом, без использования продуктов животного происхождения.
8. Постные оладьи из кабачков
Ингредиенты:
1 Вариант:
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Кабачок средний - 1 шт.
- Молоко кокосовое - 400 г
- Сахар - 1-1,5 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сода - 0,5 ч.л.
- Уксус - 0,5 ч.л.
2 Вариант:
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Кабачок средний - 1 шт.
- Молоко кокосовое - 400 г
- Соль морская - 0,5 ч.л.
- Перец ч.м. - по вкусу
- Чеснок - 1 зубок
- Сода - 0,5 ч.л.
- Уксус - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - для жарки
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/8438
9. Постные свекольные котлеты
Ингредиенты:
- Свёкла - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - 0,5 пучка
- Манная крупа - 50-80 г
- Соль - 2-3 щепотки
- Растительное масло - 50-60 мл
- Панировочные сухари - 50 г
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/11384
10. Постная паста с грибами
Ингредиенты:
- Макароны (спагетти) - 300 г
- Грибы - 200 г
- Соус песто - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Базилик свежий - 1 веточка
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/11446
11. Постный манник классический
Ингредиенты:
- Вода - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Масло растительное - 40 г
- Мука - 85 г
- Ванильный сахар - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Сода - 1/2 ч.л.
- Уксус - для гашения (или лимонный сок)
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/11479