Блюдо готовится очень просто и, самое главное, ничего отбивать не нужно. Получается вкусная закуска.
Ингредиенты:
свежие баклажаны — 2 штуки;
пшеничная мука — 3 столовые ложки;
куриные яйца — 1 штука;
соль — 1 чайная ложка;
растительное масло — для жарки.
Приготовление отбивных из баклажан.
Очищаем овощи и нарезаем вдоль тонкими пластинами. Щедро посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем промываем холодной водой.
Обваливаем в муке.
Макаем во взбитое яйцо.
В сковороде разогреваем масло и жарим «отбивные»
с обеих сторон по 1 минуте.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈
