Я хочу поделиться с вами своим опытом использования индукционной плиты . Правда, у меня не встроенная варочная панель, а настольная индукционная плитка. Но по принципу действия, удобству и другим характеристикам они ничем, кроме количества конфорок, не отличаются от панелей. Я сейчас не говорю о мощности, о всевозможных дополнительных наворотах. Я буду говорить только о том, чем я пользовалась каждый день.
Итак, что мне понравилось.
Во первых, то, что она отключается через минуту, если на ней ничего не стоит. А я жуткая трусиха в этом плане – вечно боюсь, что что-то оставлю на плите. Но даже если я оставлю что-то и забуду, плита ровно через час отключится сама. И ещё попИкает при этом, чтобы я или возобновила режим, или сняла варево с плиты.
Во-вторых, вода закипает на ней практически мгновенно. В отличии от электрической плиты, которая греется сто лет, потом столько же остывает
В – третьих, сама поверхность плиты вообще не нагревается. Греется дно кастрюли, и соответственно, сама кастрюля и её содержимое. Можно во время варки и рукой дотронутся до поверхности плиты, и вытереть, если что-то выплеснулось. А если детки в доме, то и они не обожгутся о плиту- она холодная!
В-четвёртых, посуда чистая. Никакого нагара, как от газовых плит, никакого пригара, если супчик убежал.
В –пятых, она экономная. Электричества тратится меньше
В – шестых, чистить её одно удовольствие. Влажная тряпка решает все проблемы. Если конечно, изо дня в день не ставить на пролитый и не вытертый супчик, чтобы приготовить очередное блюдо.
В-седьмых – сенсорное управление. Ручек нет. Ткнул пальчиком- включилось, в другую картинку ткнул- добавил мощности, в третью-оставил на подогреве, в четвёртую-таймер. И так далее, в зависимости от модели плитки или варочной панели. Панели, кстати бывают и двух, и четырёх – конфорочные.
Теперь о том, о чём обычно говорят, как о недостатках.
- Не все кастрюли подходят. Подойдут те, что магнитятся – у меня эмалированные. Они подходят. А сковороды подходят те, у которых есть оговорка, что они годятся не только для электрических и газовых плит, но для индукционных. Сейчас об этом пишут на этикетках. У меня три таких сковороды. Удивительно чистые после многократного использования.
Опасаются ещё электромагнитного изучения. Но оно не больше, чем от телефонов. И то на близком расстоянии.
Немного шумит. Но много тише, чем закипающий чайник)))
Две мои подруги, наслушавшись моих хвалебных од индукционной плите, сами поставили индукционные встроенные панели во вновь купленных квартирах. А одна – и в старой квартире выкинула электрическую плиту, а поставила индукционную.
