- Лечебное питание при панкреатите
⠀
Сохраняйте себе 💾
⠀
Если у Вас обнаружили воспаление поджелудочной железы, не стоит отчаиваться: лечебное питание при панкреатите способно творить настоящие чудеса. Чтобы уменьшить нагрузку на воспалённый орган, стремятся максимально облегчить нагрузку на него, а это возможно сделать только посредством лёгкого голодания в течение 1-2 дней, если приступ был очень сильным, и аккуратной диетой.
⠀
ПАНКРЕАТИТ: ОСОБЕННОСТИ ЗАБОЛЕВАНИЯ.
Панкреатит — это болезненное воспаление поджелудочной железы, которое может проявить себя как в острой, так и в хронической форме. Болезнь развивается на фоне неправильного питания, длительного стрессового состояния, а также неправильной работы желчного пузыря и печени. Именно по этой причине при панкреатите назначают сопутствующие лекарства для печени.
⠀
ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ.
Существуют определённые принципы питания, при чётком соблюдении которых болевые синдромы вскоре ослабевают, а общее состояние организма значительно улучшается. Все, кто страдает данным заболеванием, должны постоянно держать у себя в голове эти правила и стараться придерживаться их на практике.
⠀
Голодание возможно лишь на короткий срок — не более двух дней, не нужно насиловать свой организм, который итак ослаблен. Голодание можно проводить только по назначению врача, когда приступ был очень острым и внезапным.
Лечебное питание при панкреатите будет более эффективным, если продукты перед употреблением перетереть: это исключит возможность механического раздражения слизистой желудка.
Рацион не должен быть обильным, следите за весом порций: 100-200 г, не более.
Приёмы пищи должны быть частыми: старайтесь есть через каждые 4 часа.
ПРОДУКТЫ, ПОЛЕЗНЫЕ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ.
Лечебное питание при панкреатите должно включать в себя достаточное количество белковых продуктов: творог, мясо, рыба. Существует целый ряд продуктов, рекомендуемых при данном заболевании: - пшеничный хлеб;
нежирные супы;
несладкие фрукты;
крупы;
молоко, творог (нежирный);
макаронные изделия;
овощи (за исключением капусты и редьки);
яйца;
отварная нежирная рыба (судак, щука, треска);
нежирное мясо;
напитки: кисель, компот, слабый чай, отвары из трав.
Употребление и сливочного, и растительного масла разрешается только в умеренных количествах. Хорошо действуют на желудочное содержимое щелочные минеральные воды («Поляна Квасова«, «Боржоми«).
⠀
ПРОДУКТЫ, ПРОТИВОПОКАЗАННЫЕ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ.
Ряд продуктов при обнаружении панкреатита придётся исключить из своего рациона:
⠀
мороженое;
грибные бульоны;
маргарин;
шоколад;
лук и чеснок;
алкоголь;
кофе, крепкий чай, газированные напитки;
ржаной хлеб;
острые блюда;
копчёности;
жареная жирная рыба;
жареное жирное мясо;
консервы;
колбасы;
жирные, наваристые супы.