Михаил Николаев: "...мы запускаем новый авторский бренд «Амфитрион». Название связано с античным греческим правителем, который считался самым добродушным хозяином. И мы как раз решили сделать под этим брендом вина более доступные, в стиле, который нам нравится. Это совиньоны, бленды и даже наша первая попытка сделать иной пино-нуар. Скажем, это станет менее насыщенной версией «Коллекция Холостяка»".
Совместный проект с SimpleWine, вина уже представлены на сайте компании.
Делаем поправку на неудачные бокалы и температуру подачи вина.
1. Вино «Амфитрион Совиньон Блан», ЗГУ «Кубань. Крымск» белое сухое, 12,5%, в купаже есть менее 15% «пино гри».
Аромат нежный, тонкий, лист смородины, лайм, чистая вода, трава, минеральные и хвойные оттенки. Вкус чистый, минеральный, с хорошей кислотностью, спиртуозный, достаточно плотное и маслянистое тело. Послевкусие ср. продолжительности, цедра, лайм.
Впечатление: вкус простоват, мне не хватило тонкости аромата.
2. Вино «Амфитрион Шардоне Limited 2018», ЗГУ «Кубань. Крымск» белое сухое, 13,5%, 50% купажа выдерживалася 3 месяца во французском дубе.
Аромат слабый, цветочный, зеленое яблоко. Вкус спиртуозный, достаточно простой, с хорошей кислотностью, солоноватый, яблочный. Послевкусие ср. продолжительности, сочное, цитрусовое.
Впечатление: не почувствовала выдержку в дубе.
3. Вино «Амфитрион Пино Нуар Limited 2017», ЗГУ «Кубань» красное сухое, 12,5%, 5 месяцев в дубе (интересно, что на сайту SW написано про сталь).
Аромат ср.интенсивности+, клубничное варенье, карамель, подлесок, молодая кора дерева. Вкус легкий, дерево, засахаренное клубничное варенье. Послевкусие короткое, ягодное.
Впечатление: Вино не сложное, но очень милое. Понравилось больше всего в сете.
4. Вино «Амфитрион Каберне Фран Каберне Совиньон», ЗГУ «Кубань» красное сухое, 13,5%, 24 месяца в стали.
Аромат шоколад, вишня, черная смородина, дым, зеленые ноты. Вкус ягодный, терпкий, болгарский перец, вишня. Послевкусие ср. продолжительности, вяжущее, кислотное, ягодный компот.
Впечатление: Пить рано.