Греческий пирог с рикоттой и шпинатом 😌😉
⠀
Кто любит пироги? Мы вводим в меню новые сочетания начинок и теста, чтобы вы могли выбрать свой любимый!
⠀
Этот пирог получается очень нежным, а мое любимое тесто фило делает его необычным вариантом для ужина!😍
__________________
Вам понадобится:
✅рыба мерлуза - 200 г
✅яйцо - 1 шт
✅свежий шпинат - 40 г
✅рикотта - 200 г
✅тесто фило - 160 г
✅пергамент, растительное масло, соль, перец
_________________
Как готовить:
1️⃣
Включаем духовку на 200 °С. Яйцо моем и разбиваем в миску. Рикотту и чуть-чуть соли добавляем в миску. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
2️⃣
Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент. Раскручиваем тесто. Разделяем стопку по толщине на 2 части. На одну стопку выкладываем равномерным слоем начинку.
3️⃣
Рыбу мерлуза (без жидкости) распределяем сверху на начинку. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Закрываем второй стопкой теста. Сверху смазываем 1 ст. л. раст. масла. Отправляем в духовку на 20 минут.
4️⃣
Свежий шпинат моем и выкладываем на готовый пирог. Разрезаем пирог на кусочки и кладем на тарелки.
⠀
Приятного аппетита!
__________________
Вам также может понравиться:
Хачапури Пеновани с огурцами
Пастушья запеканка с болоньезе и картофельным пюре
Сырники со сметаной и ягодным соусом
Куриные байты и коул-слоу на тортилье
Пирог с курицей и фетой
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
