В приготовлении пищи у меня два принципа:
1. Как можно меньше возни
2. Продукты должны быть не дорогие и в наличии во всех магазинах.
Предлагаю приготовить вкусный тортик к чаю.
Думаете много возни? Вовсе нет!
Если вам удалось посмотреть другие публикации на моем канале, то наверняка заметили, что выложенные мои рецепты соответствуют принципу:
#Просто #быстро #недорого
Готовим вместе?
Коржи:
Кефир - 200 мл.
Сода - 0,5 чайной ложки
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 100 гр. (можно больше, если хотите послаще)
Сливочное масло - 80 грамм (растопить)
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Ванилин
Соль - щепотка
Приготовление:
Кефир и соду соединить, дать постоять 5 минут. Добавить какао, растопленное сливочное масло, сахар, ванилин, соль и муку. Все перемешать. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи.
Тесто вливаем в форму смазанную маслом.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут, до готовности.
Готовый кекс разрезаем на 2 коржа.
Крем:
Яйца 2 шт.
Сахар 150 грамм
Крахмал 2 ст. ложки
Ванилин
Сметана 500 грамм
Яйца, сахар, крахмал и ванилин перетереть до однородности. Добавить сметану. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Вначале масса станет жидкой, затем загустеет.
Крем получается пломбирного вкуса, с легкой кислинкой.
Коржи смазываем кремом. Сверху торт я украсила тертым шоколадом.
Можно добавить по вкусу орехи.
Оставить торт пропитываться не менее чем на час.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте лайки 👍 , пишите комментарии, делитесь с друзьями и Подписывайтесь , на мой канал "Мама я и моя семья".
Возможно вам понравятся и другие мои рецепты :