Зашли в турецкое кафе для местных — удивились размеру порций и ценам

Привет! На связи Александр Бубнов — автор проекта Alanya24. Я уже почти 2 года живу в Турции, и мне хочется рассказывать вам больше обычных, бытовых историй, которые случаются с нами каждый день.

Например сегодня история про кафе, в котором мы частенько обедаем. Некий отчёт — что заказали, вкусно ли было и сколько это стоило. Цены написал в конце :)

Я научился отличать кафе «для местных» и кафе для туристов только на второй месяц жизни в Аланье.

Краткая инструкция такая: если чечевичный суп в кафе стоит дороже 15 лир — это кафе для туристов :)

Ещё один совет. Не стесняйтесь заходить в простенькие забегаловки, где нет дорогой мебели и официантов в белых воротничках.

Обычные деревянные столы, повор и официант в одном лице и милые, улыбающиеся люди — это как раз то, что вам нужно, чтобы поесть дёшево и вкусно. Турки сами для себя никогда не будут готовить плохо.

Ищите нечто похожее на вывесках. Без пафоса, но вкусно. Фото: Alanya24

Всё просто. Рестораны для туристов рассчитаны на ваше одноразовое посещение. Кафешки для местных — дорожат своей репутацией. Если кто-то отравится, то это сразу станет известно всей улице.

У нас есть знакомая турецкая семья, которая держит похожее место. Муж с женой работают, их маленькие дети носятся где-то рядом, а старшие — уже помогают. Живут они, кстати, в этом же доме. Вот такой семейный бизнес.

Само кафе, как и любое турецкое выглядит очень просто, но со вкусом. Деревянные столы и лавочки в турецком стиле:

Так как мы вегетарианцы, то конечно же заказали свой любимый чечевичный суп:

Чечевичный суп в Турции подаётся с лимоном. Его нужно выжать в тарелку с супом.

К супу всегда приносят тарелку с овощами, зеленью и остренькими перцами. Я люблю острое, поэтому всегда их ем:

И, конечно, огромную корзину хлеба:

К супу мы частенько заказываем Пилав — это турецкий рис, сваренный вместе с маленькими макаронами. Очень вкусно:

А вообще именно это кафе специализируется блюде, которое называется Gezleme. Это такая лепёшка на тонком тонком тесте с начинкой. Традиционно есть 2 варианта начинки: с картошкой и со шпинатом и сыром. Мы взяли с сыром:

Ещё я зашёл к ребятам на кухню, они разрешили мне сделать немного фото. например, лепёшки делают здесь:

Вот, что ещё есть в кафе. Это с мясом:

Теперь самое интересное. Что по ценам?

1. Чечевичный суп: 10 лир (110 рублей) * 2
2. Турецкий рис: 8 лир (88 рублей)
3. Лепёшка с сыром: 8 лир (88 рублей)
4. Зелень, хлеб, чай: бесплатно

ИТОГО: 36 ЛИР ИЛИ 396 РУБЛЕЙ НА ДВОИХ.

Очень бюджетно. А что вы думаете?