Недаром говорят, что настоящие русские блины должны готовиться на дрожжах. Результат способен предвосхитить все ваши ожидания, ведь получаются не только красивое, но и очень вкусное блюдо. Ниже мы рассмотрим классический рецепт пышных дрожжевых блинов на молоке. Он должен непременно быть на вооружении у каждой хозяйки. Вопреки всем опасениям, готовятся такие блины достаточно просто. Нужно лишь соблюдать правильный алгоритм действий, и успех будет обеспечен. Готовим пышные блины по классическому рецепту Секретным ингредиентом данного рецепта толстых блинов на дрожжах является манная крупа. Именно ее использование позволяет добиться необходимого результата. Ингредиенты: Этапы приготовления: Вам также может понравиться: Вкусные салатики для всей семьи Рецепт воздушных кексов Рецепт драников из картошки с луком Быстрый рецепт куриной грудки в сметане Как вкусно приготовить рульку в духовке Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Недаром говорят, что настоящие русские блины должны готовиться на дрожжах. Результат способен предвосхитить все ваши ожидания, ведь получаются не только красивое, но и очень вкусное блюдо.
Ниже мы рассмотрим классический рецепт пышных дрожжевых блинов на молоке. Он должен непременно быть на вооружении у каждой хозяйки. Вопреки всем опасениям, готовятся такие блины достаточно просто. Нужно лишь соблюдать правильный алгоритм действий, и успех будет обеспечен.
Готовим пышные блины по классическому рецепту
Секретным ингредиентом данного рецепта толстых блинов на дрожжах является манная крупа. Именно ее использование позволяет добиться необходимого результата.
Ингредиенты:
- полтора стакана воды и столько же молока;
- 270-300 грамм манки;
- 100-120 грамм муки;
- 2 чайных ложки сухих дрожжей;
- 2 столовых ложки сахара;
- треть чайной ложки соли;
- 0,5 чайной ложки соды.
Этапы приготовления:
- В первую очередь необходимо развести дрожжи. Для этого нагреваем 50 мл воды в небольшой емкости. Добавляем дрожжи, чайную ложку муки и столько же сахара. Хорошенько перемешиваем и оставляем до тех пор, пока не появится пенная шапочка. Лучше ставить в теплое место.
- В миску насыпаем манку. Делаем в ней углубление, в которое нужно влить дрожжевую смесь и тщательно перемешать.
- Теперь вливаем молоко и вновь перемешиваем до однородной массы. Лучше использовать для этого миксер, но можно и вручную. Накрываем пищевой пленкой, после чего оставляем минут на 40 настаиваться.
- За время настаивания на тесте должны образоваться небольшие пузырьки. Теперь можно приступать к жарке.
- Ставим сковороду на огонь. Выливаем небольшое количество масла растительного. Наливаем в центр тесто, установив небольшой огонь.
- Через пару минут переворачиваем блинчик, чтобы поджарить его с другой стороны. Затем выкладываем на тарелку, приступая к обжарке остальных блинов.
- Когда блинчики будут готовы, подаем их к столу в горячем виде.
Вам также может понравиться:
Вкусные салатики для всей семьи
Рецепт воздушных кексов
Рецепт драников из картошки с луком
Быстрый рецепт куриной грудки в сметане
Как вкусно приготовить рульку в духовке
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)