В армянской кухне несколько видов супов из красной фасоли, салатов, паштетов. Лоби, так звучит на армянском название фасоли, идеально подходит в Пост, обеспечивая организм белками и калориями. Красная фасоль богата клетчаткой, витаминами, обладает удивительно насыщенным вкусом. Готовить из нее можно круглый год. Зимой- сытные супы, летом- салаты, приправленные большим количеством зелени.
