Здравствуйте, с вами Аполлинария.
Если в вашей семье рыбку как-то не очень жалуют, попробуйте этот рецепт. Рыбка получается просто отменная.
Берём филе любой рыбы. Если филе нет, ни чего страшного, сделаем его сами. У меня куплена скумбрия свежемороженая 4 штуки. Удаляем голову, чистим брюшко. Разрезаем рыбу вдоль хребта и разворачиваем. Хребет и косточки удаляются легко.
Теперь насыпаем в чашечку смесь любимых специй, добавляем соль и чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем соевый соус или немного масла для того, чтобы специи растворились и их можно было мазать.
Густо намазываем нашу рыбку этой смесью. Оставляем часа на 2. Пусть пропитается маринадом.
Через 2 часа укладываем нашу промаринованную специями рыбку на противень и запекаем до аппетитной корочки.
М-м-м, какой аромат поплыл по дому (в том числе по соседскому!).
А какой вкус, какая нежность, просто тает во рту!!!
Всем добра. Подписывайтесь на канал. Ваша Аполлинария.
