Пощусь: котлетки оказались весьма кстати (и завтра буду их готовить, только специи поменяю)

Котлеты понравились даже мужу, который в принципе не понимает "как-это-котлеты-без-мяса"

Котлеки из овсянки

Как приготовить:

Овсяные хлопья заливаю кипятком, перемешиваю и оставляю минут на 20, чтобы набухли.

Накрываю тарелкой сверху

Через 20 минут добавляю к овсянке картофель, натертый на мелкой терке, мелко нарезанный лук, чеснок (через пресс) и зелень.

Картофель нужен обязательно. Если заменить или исключить - не то!

Солю и добавляю специи. Специи лучше подбирать по своему вкусу. Я попробовала просто с черным перцем. Мама приготовила с приправой "10 овощей" - еще вкуснее получилось! Буду экспериментировать со специями))

Влажными руками формирую из "фарша" котлетки и обваливаю их в сухарях. У меня сухари домашние (сухари готовлю "хлопьями" - так котлетки и масла меньше берут, и аппетитнее выглядят).

Обваливаю котлеты в сухарях

Как я готовлю такие сухари дома, смотрите ЗДЕСЬ.

Точное количество ингредиентов смотрите в конце статьи. Там же коротенькое видео))

Обычно получается 10-12 котлет

Обжариваю на растительном масле на небольшом огне с двух сторон. И выкладываю на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло убрать.

И всё! Можно подавать! Очень вкусно! Даже муж ел, хотя для него "котлеты без мяса - это не котлеты" 😀

Вот, какие продукты я использовала для приготовления этих котлет:

• Овсяные хлопья - 1 стакан

• Кипяток - 0,5 стакана

• Картофель - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Чеснок - 1 зуб.

• Укроп

• Соль

• Панировочные сухари

Похожие мои рецепты смотрите по тегу:

#кухня наизнанку постное

#кухня наизнанку на ужин

#кухня наизнанку закуски