Когда мы начинаем питаться здоровой едой, то первое время кажется, что правильное питание невкусное, скучное и однообразное. На самом деле, здоровый рацион можно сделать вкуснее ресторанного меню.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .
.☘️Здоровое питание при нарушенном углеводном обмене (при инсулинорезистентности, ожирении, диабете) позволяет нам готовить разнообразные блюда из рыбы, курицы, мяса, грибов, овощей, экспериментировать со специями и ароматными травами.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня я расскажу рецепт мясного рулета с начинкой из сыра и брокколи. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.
.🥩 Если Вы не любите говядину, вместо говяжьего фарша можно использовать фарш из индейки либо курицы. Свинину я, с точки зрения диетологии, не особо люблю, но некоторые любят мясной рулет из свинины. На мой вкус, фарш из курицы и индейки (50:50) идеально подходит для этого рулета.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Выбрали мясо, сделали фарш, и приступаем!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мясной рулет с начинкой из брокколи с сыром
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔶Ингредиенты:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Говяжий либо куриный фарш- 400гр
🔰Брокколи- 300 гр
🔰Твердый сыр- 100 гр
🔰Яйцо- 1 шт
🔰Лук-1 шт
🔰Чеснок- 1-2 зубчика
🔰Сливочное масло- 20 гр
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔶Приготовление:
🔹1. К фаршу добавить соль, перец, измельченный чеснок и яйцо.
🔹2. Обжарить на масле лук(мелко нарезанный). Для жарки лучше использовать масло ГХИ либо кокосовое, они более термостойкие.
🔹3. Брокколи разделить на соцветия, к ним добавить тертый сыр, обжаренный лук и чеснок. Посолить, поперчить.
🔹4. Выложить фарш тонким пластом на фольгу или пергамент. Сверху выложить брокколи. Свернуть рулетом.
🔹5. Поставить в духовку на 40 минут при 180 С.
🔹6. За 10 минут до готовности открыть фольгу или пергамент для образования золотистой корочки.
🔹7. Перед подачей рулет можно полить небольшим количеством топленого сливочного масла (в том случае, если у Вас хороший холестерин и состояние печени). Сливочное масло сделает рулет более сочным и нежным.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥗🍖 Идеальным гарниром к рулету станет салат из свежих овощей.
.
.☕️Приятного аппетита!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚
👉Есть вопросы? ➡️Задавайте под последним постом @dia_dietolog_olga_pavlova ❤️ ⠀⠀⠀
#сахарныйдиабет #правильноепитание #диетолог #здоровоепитание #сахара #снижениесахара #эндокринолог #здоровье #повышенныйсахар #сахаркрови #индивидуальнаядиета #эндокринологпавлова #лечениедиабета #диабет #школадиабета #высокийсахар #диета9 #снизитьсахаркрови #питаниепридиабете #сахарныйдиабет2тип #снижениевеса #похудение #питание #идеальныйвес #фигура #мотивация #инсулинорезистентность #диетическиепродукты #мяснойрулет #ппрецепты #здоровоепитание