Брокколи – это одна из разновидностей цветной капусты. Её полезные свойства оценили ещё в Древнем Риме – брокколи употребляли и как пищу, и как средство народной медицины.
Сегодня брокколи не утратила своей популярности, но что мы знаем об этом овоще? В этой статье мы рассмотрим несколько интересных фактах о брокколи.
1. Родина брокколи и значение названия
Родиной брокколи является Южная Италия. Там эту капусту начали выращивать около 2-х тысяч лет назад. Оттуда же и название «брокколи», которое дословно переводится как «цветущий стебель капусты».
2. Калорийность
Брокколи является диетическим овощем, с низкой калорийностью. В 100 г. этого продукта насчитывается около 25 килокалорий. Низкая калорийность и множество полезных веществ, делают брокколи овощем, подходящим для людей, придерживающихся какой-либо диеты.
3. Производители брокколи
Наибольшие объёмы брокколи выращиваются в в Китае, Индии и Испании. Но и в России этот сорт капусты пользуется огромной популярностью.
Bonduelle выращивает брокколи в Краснодарском крае. Климат и экология региона оптимально подходят для выращивания овощных культур.
4. Брокколи и политика
Бывший президент Джордж Буш старший, настолько не переносил брокколи, что запретил готовить блюда из этого овоща, в Белом доме.
5. Чудо витамин
Брокколи в больших количествах содержит бета-каротин. Это необходимый нашему организму витамин, который отвечает за состояние кожи, слизистых оболочек и иммунитета.
6. Масло из брокколи
Удивительно, но из семян брокколи изготавливают полезное косметическое масло. Его используют для восстановления структуры волос.
7. Брокколи и холестерин
Людям, страдающим от высокого уровня холестерина, рекомендую добавлять в свой рацион брокколи. Она выводит вредные жиры, значительно снижая его уровень.
8. Брокколи борется с раковыми клетками
Она содержит вещество сульфорафан, которое предотвращает возникновение раковых клеток, и делает противораковые препараты более эффективными.
Брокколи может помочь одолеть недуг, но при серьёзных заболеваниях требуется профессиональное лечение и врачебный контроль.
9. Возраст брокколи.
Эта капуста является старейшим овощем. Первое упоминание о нём датируется в 1 веке до н.э.
10. Сорта брокколи.
В мире существует более 200 сортов брокколи. При этом, наиболее известны и распространены только 10-13 сортов.
Теперь вы знаете немного больше о брокколи :)
Еще больше полезных фактов в нашем Дзен.Канале и на Сайте
Подписывайтесь на канал и вас ждёт много нового и интересного.
Не забывайте оставлять комментарии и оценивать статью!